Ecole Ducasse

杜卡斯廚藝學院（Ecole Ducasse）是由世界知名的主廚「艾倫.杜卡斯」(Alain Ducasse)在1999年成立。他成立這間學校唯一的目標，就是希望將法式料理、甜點以及烘培的精神與Know-how傳遞出去。艾倫.杜卡斯廚藝學院提供適合初學者，學生或專業人才密集，創新和實做的培訓課程。

ENSP國立甜點學院則已正式與Ecole Ducasse合併，兩校共享資源，讓學生能擁有更完善的設備與師資。

目前，Ecole Ducasse-ENSP 廚藝甜點學校推出多項密集、創新以及重視實作的課程，不論是初級者、專業的廚師或者希望轉業都有適合的課程提供。

2020年，為了提供學生更新穎的設備以及更寬廣的校區，艾倫.杜卡斯廚藝學院搬遷至巴黎默東區（Meudon），該區位在塞納河岸，鄰近巴黎市中心第十五區，同為歷史悠久、人文薈萃的一區。

國際課程申請條件為滿十八歲，具有流利的英語程度，能有法文溝通能力為佳，但非必要條件。

課程詳情請見Ecole Ducasse官網！

最新課程內容、日期、費用詳請以及簡章請向「嚮法留學」詢問索取：contact@idees-study.com

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